六合乡：高原土鸡 生态散养

在鹤庆县六合乡的深山地区，传统农业难以开展，但这里却是高原土鸡的天然运动场，每只鸡都有广阔的活动空间。

走进六合乡松坪村养鸡场，鸡群与山林融为一体，它们三五成群穿梭在灌木丛中“奔跑跳跃”、刨土觅食，这种“山地放养”模式，让鸡的运动量远超平原圈养。养殖场负责人介绍，从这里出栏的土鸡要“生态散养”180天，虽然周期比普通笼养鸡长，但换来的却是肉质紧实，蛋、肉香醇的高品质绿色农产品。

养鸡场负责人赵桂福：“山上有很多小虫子、草籽，鸡吃了这些东西以后，增加了很多风味。我们这个场地的海拔在2400左右，海拔越高，氧气含量稀薄，鸡肉的紧实度、品质就会更好，煮出来的汤完全和平原里面低海拔鸡不一样。” 

高海拔带来的强烈紫外线、昼夜温差和稀薄空气，养出了风味独特的六合土鸡。

在土鸡养殖过程中，六合乡同时注重生态保护。相关负责人介绍，鸡群觅食天然虫草，减少了林地病虫害，鸡群的活动促进了土壤疏松，鸡粪自然分解后成为有机肥料，反哺林木生长，形成了“林养鸡、鸡育林”的良性循环。