行游鹤庆，奔赴一段有滋有味的奇妙旅程

万物复苏的春天，很轻易便能勾动味蕾的蠢蠢欲动，从园子里的鲜嫩蔬菜，到枝头冒出的香椿嫩芽，又一场春华秋实的轮回，又一次时鲜口味的登场，鹤庆的风味，是旅程中不可或缺的一道别样风景。

年前腌制的猪肝胙，正是滋味浓郁的时候。排骨和内脏被辣椒、花椒、八角、草果等香辛料激发出难以描述的鲜香，浓艳的红油预示着风味的成型。一碗红润香浓的猪肝胙，是鹤庆人餐桌上的神器，煮小鱼，炒洋芋，哪怕是直接蒸熟下饭，都让人垂涎欲滴。

米糕的清甜香味，是萦绕在四季里的乡愁。细腻的米粉从筛网中纷纷扬扬的洒落，在甑子里铺成雪一样的糕体，随着蒸汽的升腾，香甜的气息开始在鼻尖萦绕，用小刀划成菱形的米糕上，或是点着花瓣一样的红点，或是印着喜庆的字样，亦或是被红糖和芝麻覆盖……米糕的诱人，在味道之余，也有颜值的加分。

荤香四溢的火腿，和春日的蕨菜搭配出时令的美味。挂在檐下的吹肝，用独有的滋味和口感讲述着美食故事。香味扑鼻的铜锅饭，宴请宾朋的八大碗，鹤庆的味道中，总有些让人念念不忘的深刻记忆。

行游鹤庆，奔赴一段有滋有味的奇妙旅程，酸甜苦辣在舌尖上交织，时鲜滋味于唇齿间徘徊，小吃也好，宴席也罢，总有一种鹤庆的味道，叫你深深爱上这里。