加强学校食品安全培训 落实学校安全主体责任

秋季学期开启，为保障广大师生的饮食安全，鹤庆县商务和市场监督管理局联合草海镇、金墩乡政府和乡镇中心校对辖区内学校食品安全管理员、食堂炊事员等共计150余人进行集中培训。

培训会上，工作人员对暑期中小学校园食品安全突出问题整治工作推进情况进行了通报。并重点对《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等内容进行了培训，对我县学校食堂管理方面的优秀做法和先进经验进行图片分享和讲解，同时，就如何防范化解学校食堂食品安全风险隐患逐一进行解答。

通过法规培训+案例分析+现场答疑等的形式，进一步提高了从业人员对食品安全的认识和重视程度，对参训人员做好校园食品安全工作具有很强的指导性、操作性，达到了良好的培训效果。