鹤庆县多举措开展野生菌中毒防控工作

为严防严控食用野生菌中毒事件发生，保障广大居民群众身体健康和生命安全，鹤庆县坚持预防为主、生命至上的原则，多措并举扎实抓好野生菌中毒防控工作，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”。

突出销售场所监管把好“交易关”

对农贸市场、街边集市等野生菌销售点进行常态监督检查，针对群众采摘野生菌不定时、不定点上市销售等情况，加大检查频次，压实市场开办方责任，严格把好“交易关”，坚决杜绝有毒野生菌流入市场，从源头上预防野生菌中毒事件发生。

突出餐饮场所监管把好“采购制作关”

定期不定期对辖区各类餐饮服务单位进行巡查检查，要求餐饮服务经营者严把“采购关”，严禁购买和销售有毒野生菌，坚决杜绝有毒野生菌进入餐馆；严格把好“加工制作关”，规范野生菌的烹调加工过程，提出具体制作要求，严禁学校食堂、单位食堂、工地食堂、婚丧宴请、农村集体聚餐等群体性聚餐加工烹饪食用野生菌类，构筑群防群控的严密防线。

突出宣传强化安全意识

全方位、多角度开展宣传活动，全县各村（社区），及时开展防控工作，通过线上、线下、入户走访、乡村大喇叭等播放野生菌中毒防控应知应会知识，普及野生菌中毒防控知识，提高群众食品安全防范意识。在重点区域如镇行政中心政务服务窗口、卫生院、村卫生室、农村信用社、学校、村委会、村民小组活动室、农贸市场等张贴野生菌宣传挂画；在微信公众号发布预防食用野生菌中毒的预警公告；在乡镇街天向群众普及有毒野生菌鉴别方法、食用有毒野生菌的危害以及中毒后的应急处置等相关安全知识。截至目前，共计对餐饮服务经营户入户粘贴野生菌中毒防控宣传画500余份，走访入户300余家次、发放各类宣传资料5000余份。

下一步，县食安办将继续发挥好牵头抓总作用，协调联动卫健、教体、市场监管、农业农村等部门和各乡镇人民政府，落实落细野生菌防控宣传措施，健全完善应急处置预案，进一步提高人民群众防范和应对野生菌中毒的风险意识，共同筑牢野生菌中毒防控防线，最大限度减少野生菌中毒事故发生，切实守护群众的生命健康安全。