西邑镇：好山养好水 好水酿好酒

鹤庆县西邑镇坐落在美丽的马耳山山麓，马耳山上不仅有万亩杜鹃花，巨大的山体还涵养着丰富的雨水和冰雪融水，养育着马耳山下的西邑人民，所以西邑人常以马耳山的儿女自居。

在西邑镇，常年有清澈的水从马耳山流下来，流过西邑村、响水河村等7个村。马耳山的水清冽甘甜、水质优良，西邑群众用它灌溉出了优质的玉米和大麦，也用它酿出了香醇的西邑酒。

在西邑村、响水河村等均有农户自酿的“小甄子”酒，在鹤庆县小有名气，也为当地群众带来了不小的收入。许多农户已经习惯了酿酒，有朋友到访要喝一杯，吃饭聚会要喝一杯，不喝瓶子酒，就喝西邑的小甄子酒，味道纯正而浓烈，喝着酒好话家常，亲近关系，成就了西邑“德馨酒香”的名声。

西邑村乔仁甸自然村，这里常年有马耳山的流水潺潺，这里还是西邑镇其他村重要的水源地之一，附近还有大片草地，是村里人放牧的天然草场。“高山流水”和“云淡风轻”是乔仁甸给人最美的印象。在乔仁甸，这里有42户人家，几乎家家户户都酿酒，把山泉变成了佳酿。

近年来，乔仁甸发挥“高山流水”的独特优势，探索农旅融合的新路子，修建了法治文化休闲园、民族文化广场和“云淡风轻”乔仁甸印象广场，开展清“五堆”、治“四乱”、建“三园”活动，开展美丽庭院、书香庭院和民族团结示范户评比活动。乔仁甸面貌焕然一新，到乔仁甸参观学习的人也越来越多。

在响水河村，马耳山的水从村中流过。响水河是全镇农户酿酒数量最多的村子，大约有100多户，年酿酒总产量约1万斤。大理州级道德模范董凤伦，是酿酒的能人，她每年酿出的酒约2000斤，大都销往外省。

当前，西邑镇共有酿酒农户235户，其中大户10余户，每年酿酒量约125万斤，能带来近2000万元的经济收入，成为西邑群众收入的重要部分。

水是生命之源，也是致富之源，西邑群众利用西邑水酿造出佳酿佳肴，也酿制出美好生活。